Tarhana Suppe (Traditionelle türkischen Suppe)

Zutaten für 6 Personen:
- 1750 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tasse Tarhanapulver
- 1 EL Tomatenmark
- 2.5 TL Klare Brühe (Vegeta)
- 2 Zehen Knoblauch
- etwas Öl

Zubereitung:
Etwas Öl in den Topf geben mit Tomatenmark ein wenig anbraten. Lauwarmes Wasser angießen und das Tarhanapulver zufügen. Unter ständigem umrühren mit dem Schneebesen zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen. Zum Schluss  Vegeta und gepressten Knoblauch hinzufügen nochmals umrühren und servieren. 

Tarhana Corbasi

Malzemeler:
- 1750 ml ilik Su
- 1 kahve fincani Tarhana tozu
- 1 YK Salca
- 2,5 TK Vegeta (tatlandirici, bulyon        tablet)
- 2 Dis Sarimsik
- biraz yag


Hazirlanisi:
Tencereye biraz yag koyup salcayla kavurun. Üzerine ilik suyu ve tarhanayi ekleyip sürekli karistirarak pisirin. Kaynayinca sarimsak ve bulyonu ekleyip yeniden karistirip servis yapin. 

Afiyet olsun !