KNÄCKEBROT - DESSERT

Zutaten für 2 Personen:
- 12 Stück Knäckebrot

Für den Pudding:
- 1 Liter Milch
- 250 ml Schlagsahne
- 7 gehäufte EL Mehl
- 2 gehäufte EL Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker 

Für den Sirup:
- 1 1/2 Gläser Zucker
- 3 Gläser Wasser
- Saft von einer viertel Zitrone

Zum Dekorieren:
- 100 g gehackte Walnüsse oder Mandeln

Vorbereitung:

Als erstes  den Sirup etwa 5 Minuten kochen und kalt stellen. Auf ein mittelgroßes Blech das Knäckebrot dicht nebeneinander auflegen. In einem anderen Topf unter ständigem Rühren den Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den lauwarmen Sirup auf das Knäckebrot gießen und ziehen lassen. Schlagsahne steif schlagen und mit Pudding zusammen rühren. Nach 5 Minuten den Pudding auf dem Knäckebrot gleichmäßig verteilen. Das fertige Knäckebrot - Dessert mindestens ein paar Stunden kalt stellen bis es fest ist. Zum Schluss mit den gehackten Walnüssen dekorieren. Vor dem Servieren wie einen Blechkuchen schneiden und servieren. 

CITIR EKMEK TATLISI

Malzemeler 12 Kisilik:

12 adet Citir Ekmek

Pudding icin:
- 1 litre Süt
- 250 ml Krema
- 7 tepeleme YK Un
- 2 tepeleme YK Seker
- 2 Paket Vanilya Sekeri

Surup icin:
- 1 1/2 bardak Seker
- 3 Bardak Su
- Ceyrek limon suyu

Dekorasyon icin:
- 100 g düvülmüs ceviz

Yapilisi:
Öncelikle Surupu 5 dakika kaynatin ve sogumaya birakin.  Orta büyüklükteki bir tepsiye citir ekmekleri dizin ve sogumus surubu tepsiye dökün.
Baska bir tencerede pudingi sürekli karistirarak pisirip sogumaya birakin. Kremayi cirpin ve soguk pudingle beraber karistirin. Pudingi suruplu ekmeklerin üzerine yayin ve bir kac saat dolapta donmasini bekleyin. En son üzerine cevizleri döküp servis yapin. 

Afiyet olsun !