BUTTERPLÄTZCHEN

Zutaten für ca. 100 Kekse:
- 750 g Mehl
- 500 Butter
- 250 g Puderzucker
- 3 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb zum Bestreichen
- 100 g Schokostreusel, oder bunte Streusel

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und einigen Zeit kühlen. Dann dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Mit gerührtem Eigelb bestreichen und mit den Streuseln verzieren. 
Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. 

TEREYAGLI KURABIYE



Malzemeler yaklasik 100 Kurabiye icin:
- 750 g Un
- 500 g Tereyagi yada Margarin
- 250 g Pudra Sekeri
- 3 Yumurta Sarisi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 fiske Tuz
- 2 Yumurta sarisi üzeri icin
- 100 g üzeri icin sekerli yada cukulatali süsler


Yapilisi:
Bütün malzemelerden bir hamur hazirlayip bir müddet bozdolabinda dinlendirin. Sonra ince bir sekilde acin ve cesitli formlarla hamurdan figürler cikartin. Figürleri yagli kagidin ve tepsinin üzerine koyup yumurta sarisini sürüp süslerini dökün ve firinda 180 °C `de yakasik 10 dakika üzeri pembelesene kadar pisirin. 
Afiyet olsun.