Tavuk Gögüslü Lavas Dürüm (Dilek Usülü)


Malzemeler :
- 8  Lavas Ekmegi
- 1 kg Tavuk gögsü
- 1 TK Tuz
- 1/2 TK Pulbiber
- 1/4 TK Karabiber
- 1 1/2 YK Salca
- 5 YK Yag
- 5 YK Su
- 2 Sogan
- 4 Yesil biber

Salata icin:
- Yarim Marul
- 2 Domates
- Biraz Salatalik
- 2 Sogan

Sos icin :
- Ketcap, Remolade v.s arzuya göre

Yapilisi:
Tavaya yagi koyup, ince kiyilmis tavuk gögüslerinide koyup yaklasik on dakika et suyunu cekip renk alana kadar kavurun. Üzerine ince kiyilmis soganlari ve biberleri ekleyip biraz daha kavurun Sonra salcayla karistirip son olarak tuz, baharat ve suyu ilave edip, karistirip ocaktan alin. 
Salatayi yikayip, ince kiyip Lavas ekmeklerini isitin. Bir tabagin üzerinde sirasiyla et, salata ve arzuya göre sos döküp, önce altini sonra sikica yanlarindan kivirip folye kagidina dolayin.

Afiyet olsun!



Tortilla Wraps mit Hähnchenbrustfileet Füllung (Dilek`s Art)


Zutaten:
- 8 Tortilla Wraps Brote
- 1 kg Hähnchenbrustfileet
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Chili
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 1/2 EL Tomatenmark
- 5 EL Öl
- 5 EL Wasser
- 2 Zwiebeln
- 4 Milde Peperoni

Für den Salat:
- 1/2 Kopfsalat
- 2 Tomaten 
- 1/4 Gurke
- 2 Zwiebel

Für die Soße:
- Ketchup, Remoulade, usw. je nach Wunsch

Vorbereitung:
Geben sie in die Pfanne das Öl und braten sie die klein geschnittenen Hähnchenbruststückchen so lange an, bis sie goldbraun werden. Unter die Hähnchenbruststückchen  verrühren sie dann die klein gehackten Zwiebeln, Peperoni und braten sie die mit an. Fügen sie Tomatenmark hinzu und rühren sie es um. Zum Schluss geben sie das Salz, die Gewürze, das Wasser hinzu und rühren es um. 
Danach nehmen sie die Pfanne von der Kochplatte. 
Waschen sie den Salat, und bereiten sie ihn vor. Die Tortilla Wraps Brote aufwärmen, danach das Fleisch, den Salat und die Soßen nach ihrer Wahl hinzugeben. Das ganze halb in eine Alufolie einrollen und genießen. 

Guten Appetit !