BISKUITROLLE MIT NUTELLA - CAPPUCINOSAHNE 

Zutaten:
4 Eier
4 EL Wasser, heiß
100 g Zucker
70 g Mehl
35 g Speisestärke
1 Msp. Backpulver80 g Nutella
1-2 Bananen
200 ml Sahne (innen)
200 ml Sahne (verzieren)
2-3 EL Kaffee (Cappuccino, Instant)
2 Päck. Sahnesteif
1 Prise Salz
Raspelschokolade

Zubereitung:
Für die Biskuitplatte die Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und heißem Wasser sehr schaumig rühren (ca. 5 Min). Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und auf die Eigelbmasse geben. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und auf das Eiweiß sieben. Gut mit der Eigelbmasse verrühren. Dann auf ein Backblech geben und bei 175°C (Ober-/Unterhitze, keine Umluft) ca. 12-15 Minuten backen. Teigplatte auf ein mit Zucker bestreutes Geschirtuch stürzen und das Backpapier abziehen. Platte aufrollen und etwas auskühlen lassen. Dann die Rolle wieder öffnen. Nutella erwärmen und auf die Platte streichen. Banane in kleine Stücke schneiden und auf dem Kuchen verteilen. Sahne mit Sahnesteif und Cappucinopulver steif schlagen und auf die Bananen geben. Rolle wieder einrollen und mit geschlagene Sahne und Raspelschokolade verzieren.


MUZLU  RULO PASTA
Malzemeler:
Pandispanya Keki icin:
4 Yumurta
4 Kasik sicak Su
100 g Seker
70 g Un
35 g Nisasta
1 Bicak ucu Kabartma tozu
Diger Malzemeler:
200 ml Krema
2 Paket Krema sertlestirici
80 g Nutella
1-2 Muz
200 ml Krema (süsleme icin)
2-3 YK Capucino
1 fiske Tuz
rendelenmis Cukulata

Yapilisi:
Biskuvisi icin yumurtalari akindan ayirin. Yumurta sarilarini Seker ve sicak suyla yaklasik 5 dakika köpürene degin cirpin. Yumurta aklarini bir fiske Tuzla köpürene deyin cirpip, yumurta sarisina ekleyin. Un, Nisasta ve Kabartma tozunu yumurta akinin üzerine eleyin ve ve hepsini bir cirpin. Bir tepsinin üzerine yagli kagidi koyup harci üzerine dökün. Önceden isitilmis Firinda alt üst isiyla 175°C yaklasik 12-15 dakika pisirin. Bir mutfak havlusunun üzerine Seker serpistirip, firindan cikan Pastayi üzerine yerlestirip, kagidi dikkatlice cekin. Keki dikkatlice rulo yapip sogumaya birakin. Sonra keki dikkatlice acin. Cukulatayi isitip erimesini saglayin. Kekin üzerine Cukulatayi gezdirin ve dilimlenmis Muzlarida onun üzerine dagitin. Capucino karisimli cirpilmis Kremayida en son sürüp dikkatlice yine rulo yapin. Bir tepsiye yerlestirip artan Krema ve rendelenmis Cukulatayla süsleyin.

Afiyet olsun!